玉ねぎを薄切りにし、レタスを一口大にちぎります。

フィッシュソーセージを1cm幅に切ります。

鍋に水、コンソメ粉末、塩を入れ、中火で沸騰させます。玉ねぎとフィッシュソーセージを加え、蓋をして弱火で2～3分煮込みます。

レタスを加え、さっと煮て、こしょうで味を調えます。