クリームチーズ、1カップのチェダーチーズ、ペッパーチェダーチーズ、マヨネーズ、ウスターソース、ホットソース、パセリ、オニオンパウダー、ガーリックパウダーを電動ミキサーで低速で約1分間混ぜます。残りの½カップのチェダーチーズを加えてさらに約15秒間混ぜ合わせます。

清潔な作業台に大きなラップを敷き、その中央にチーズ混合物を置きます。ラップの端を持ち上げて球形に整えます。少なくとも1時間以上、または一晩冷蔵庫で冷やします。