軽くプラスチック製のフェイスマスクにクッキングスプレーを塗ります。 フェイスマスクをラップで覆い、鼻や目の部分にしっかりと押し付けます。

2～3枚のプロシュットを残しておき、残りは細かく裂いてマスクの上に並べて筋肉組織を作ります。 目の周りから始め、目は空けておき、頬、顎、額を作ります。

2つのピメント付き緑オリーブを取り、ピメント面を下にして目の穴に配置します。 マスクを脇に置きます。

柔らかくしたクリームチーズ、チェダー、ハヴァルティチーズをボウルに入れ、刻んだ緑オリーブとローストした赤ピーマンを加えます。 電動ミキサーや清潔な手でよく混ぜ合わせます。

チーズの混合物を大さじ一杯取り、1つのオリーブの周りに目を形作り、もう一方も同様に行います。 プロシュットのスライスが動かないように注意しながら、手で少しずつチーズを全体に広げ、押さえながら隙間を埋めていきます。 冷蔵庫で少なくとも30分冷まします。