柚子胡椒風味のヒラメ丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
柚子胡椒風味のヒラメ丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
米
- 🍚 炊いたご飯2杯（400g）
魚
- 🐟 150gのヒラメ刺身
野菜
- 大葉4枚、薄切り
調味料
- 大さじ1杯の日本酒
- 大さじ1杯のみりん
- 🧂 塩小さじ1/4
- 10gの塩昆布
- 柚子胡椒小さじ1/3
- 🌾 白ごま小さじ1杯
手順
1
大葉を薄くスライスします。
2
塩昆布を大まかに刻みます。
3
ヒラメを角度をつけて薄くスライスして準備します。
4
ボウルに日本酒とみりんを入れ、600Wで30秒間レンジで加熱し、冷まします。残りの調味料を加えてよく混ぜます。ヒラメをこの混合物に漬け込み、ラップでしっかりと覆い、10分間冷蔵します。
5
ボウルにご飯を盛り、大葉と漬け込んだヒラメをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 50g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の味と食感のために新鮮なヒラメ刺身を使用してください。好みの辛さに合わせて柚子胡椒の量を調整してください。最も新鮮な風味のためにすぐに召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。