すべての材料を準備します。

ボウルの中で小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンをよく混ぜ合わせます。

別のボウルで卵、植物油、バニラをよく混ぜます。木製のスプーンを使って乾燥した材料を少しずつ加え、組み合わせます；バターはまだ粗い状態でも問題ありません。

牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜます。5〜10分間置き、とろみが出るまで待ちます。バターが濃すぎる場合は、大さじ1杯ずつ追加で牛乳を混ぜます。

クッキングスプレーをかけたグリドルを中低温で予熱します。