
失敗しないパイ生地
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 24 人数
- $8
失敗しないパイ生地
コスト $8, 節約する $12
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材料
乾燥材料
- 4カップの小麦粉
- 🧂 ½小さじの塩
バター
- 🧈 2カップの冷たいバター、角切り
液体
- 🥚 1個の卵、軽く溶きほぐす
- 1小さじの酢
- 💧 3液量オンスの冷水
手順
1
大きなボウルで小麦粉と塩を一緒にかき混ぜます。バターを混ぜ込み、ピースサイズの塊になるまで切ります。
2
卵と酢を計量カップに入れ、冷水を加えて全体で1/2カップの液体量にします;それを小麦粉の混合物に注ぎ、生地が大きなボール状にまとめられる程度に軽く混ぜます。
3
生地を4等分に分け、ラップで包み、冷蔵庫に保管します。
栄養素
1人前あたり🔥
214
カロリー
- 3gタンパク質
- 16g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
バターはできる限り冷たく保つことで、層状の皮を作ることができます。生地をこねすぎないようにし、やさしく扱って硬くなるのを防ぎましょう。生地は最大3ヶ月間冷凍保存して後で使用できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。