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失敗しないパイ生地

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 人数
  • $8

材料

  • 乾燥材料

    • 4カップの小麦粉
    • 🧂 ½小さじの塩
  • バター

    • 🧈 2カップの冷たいバター、角切り
  • 液体

    • 🥚 1個の卵、軽く溶きほぐす
    • 1小さじの酢
    • 💧 3液量オンスの冷水

手順

1

大きなボウルで小麦粉と塩を一緒にかき混ぜます。バターを混ぜ込み、ピースサイズの塊になるまで切ります。

2

卵と酢を計量カップに入れ、冷水を加えて全体で1/2カップの液体量にします;それを小麦粉の混合物に注ぎ、生地が大きなボール状にまとめられる程度に軽く混ぜます。

3

生地を4等分に分け、ラップで包み、冷蔵庫に保管します。

栄養素

1人前あたり

🔥

214

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 16g
    炭水化物
  • 16g
    脂肪

💡 ヒント

バターはできる限り冷たく保つことで、層状の皮を作ることができます。生地をこねすぎないようにし、やさしく扱って硬くなるのを防ぎましょう。生地は最大3ヶ月間冷凍保存して後で使用できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。