フランス系カナダ料理：トゥールティエール
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 人数
- $15
フランス系カナダ料理：トゥールティエール
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 人数
- $15
材料
肉類
- 450グラムのひき肉（豚）
- 225グラムのひき肉（牛肉）
野菜と調味料
- 🧅 1個のタマネギ、みじん切り
- 🧄 1片のニンニク、みじん切り
- 小さじ1/2のドライタイム、つぶしたもの
- 小さじ1/4のセージパウダー
- 🌶 小さじ1/4の黒コショウ
- 小さじ1/8のクローブパウダー
その他
- 💧 1/2カップの水
- 🧂 小さじ1 1/2の塩
- 1パッケージ（14.1オンス）の冷凍パイ生地（2層用）、解凍済み
手順
1
ソースパンで、豚肉、牛肉、タマネギ、ニンニク、水、塩、タイム、セージ、黒コショウ、クローブを混ぜ合わせます。中火で時々かき混ぜながら沸騰させる。弱火にして肉が完全に調理されるまで約5分間煮込みます。室温まで冷まします。
2
オーブンを220度C（425度F）に予熱します。
3
肉の混合物をパイ生地に詰めます。上側の生地をかぶせて縁を押さえて密閉します。蒸気が抜けるように上側の生地に切れ目を入れ、アルミホイルでパイの端を覆います。
4
予熱したオーブンで20分間焼きます。その後、アルミホイルを取り除き、再びオーブンに戻して表面が黄金色になるまで15〜20分間焼きます。切り分ける前に10分間冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
405
カロリー
- 18gタンパク質
- 22g炭水化物
- 27g脂肪
💡 ヒント
サクサクした生地にするため、卵を溶いたものを上側のパイ生地に塗ってから焼いてください。フィリングは1日前に作って冷蔵庫で保存できます。伝統的なトゥールティエールとしてケチャップと一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。