フランス風オニオンスープ VII
コスト $12.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $12.5
フランス風オニオンスープ VII
コスト $12.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 人数
- $12.5
材料
ベース
- 🧈 バター ¼カップ
- 🧅 玉ねぎ8個、スライス
- 野菜ブロス 1クォート
- 白ワイン 1½カップ
- 塩と胡椒 適量
パンとチーズ
- 🥖 バゲット 6枚
- 🧀 モッツァレラチーズ 2カップ（シュレッド）
手順
1
大きな鍋で中火にかけ、バターを溶かします。たまねぎが深い茶色になるまで約20分間炒めます。
2
ブロスとワインを加え、木べらで鍋底をこそげます。塩と胡椒で味付けし、温まるまで煮込みます。
3
オーブンをグリル設定に予熱します。耐熱の器にスープを注ぎます。
4
各器にバゲット1枚を載せ、チーズを振りかけます。チーズが溶けて少し焦げるまでグリルに入れます。
栄養素
1人前あたり🔥
343
カロリー
- 14gタンパク質
- 29g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
均一なキャラメル化のために玉ねぎを均等にスライスしてください。パリッとした食感が好きな場合は、パンとチーズを別々に焼いてください。このスープは翌日の方が風味が深まり、より美味しくなります。グリュイエールやスイスなどの他のチーズ種類を使って、異なるフレーバーもお楽しみいただけます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。