スナップエンドウとじゃがいものフレンチサラダ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
スナップエンドウとじゃがいものフレンチサラダ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🥔 中サイズのじゃがいも1個（150g）、皮をむいて角切り
- 🌱 スナップエンドウ40g、両端を切り落とし半分に切る
ドレッシング
- 🍬 砂糖小さじ1/2
- 🧂 塩ひとつまみ
- 🍶 酢大さじ1
- 🥫 マヨネーズ大さじ1
- 少々の黒こしょう
手順
1
スナップエンドウをカットして斜め半分にします。じゃがいもは皮をむき、一口大にカットし、余分なデンプンを取るために水に浸します。
2
鍋に水を沸騰させ、角切りしたじゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮ます。竹串がスッと刺さればOKです。その後、スナップエンドウを加え鮮やかな緑色になるまで短時間で茹で、ザルにあけ少し冷まします。
3
ボウルにドレッシング材料（砂糖、塩、酢、マヨネーズ、黒胡椒）を混ぜ合わせ、茹でたじゃがいもとスナップエンドウを和え、全体的に均一に絡めます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 3gタンパク質
- 20g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
スナップエンドウの代わりにグリーンピースやアスパラガスを使っても美味しく作れます。軽めのバージョンにする場合、マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトを使用してください。このサラダは、グリルしたチキンや魚と一緒に食べると主菜にもぴったりです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。