オーブンを350°F（175°C）に予熱します。調理スプレーをかけた8インチの丸型ケーキパン2つを準備します。

中ボウルで、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、脇に置きます。

電動ミキサーで砂糖とバターをフワフワになるまで泡立てます。卵を加えよく混ぜます。交互に小麦粉混合物と蒸発乳を加え、バニラエッセンス、アーモンドエッセンス、そして刻んだイチジク1カップを折り込みます。

準備したケーキ型に均等に生地を入れます。中心に刺した竹串がきれいに抜けるまで焼きます（約25〜30分）。ケーキを冷ましながらワイヤーラック上で冷まします。