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フレッシュフルーツフラン

コスト $10, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 人数
  • $10

材料

  • 生地

    • 2 ⅛ カップの薄力粉
    • ½ 小さじのタータラーゼ
    • ½ 小さじの重曹
    • ½ カップの白砂糖
    • ½ カップの粉砂糖
    • 🧈 ½ カップの無塩バター（柔らかくした）
    • ½ カップの植物油
    • 🥚 1 個の大きな卵
    • ½ 小さじのバニラエッセンス

  • フィリング

    • 1 パック（8オンス）のクリームチーズ（柔らかくした）
    • ⅓ カップの白砂糖
    • ½ 小さじのバニラエッセンス

  • フルーツトッピング

    • 🍓 3 カップの新鮮なイチゴ（ヘタを取って半分に切ったもの）
    • 1 カップの新鮮なブルーベリー（洗って乾かしたもの）
    • 🥝 3 個のキウイフルーツ（皮をむいて薄くスライスしたもの）

  • グレーズ

    • ¼ カップの白砂糖
    • 1 大さじのコーンスターチ
    • ½ カップの水
    • 🍊 ½ カップのオレンジジュース
    • 🍋 2 大さじのレモンジュース

手順

1

オーブンを350°F（175°C）に予熱し、10x15インチのゼリーロール型をグリースで塗ります。

2

生地を作る: 薄力粉、タータラーゼ、重曹をボウルにふるい入れます。

3

大きなボウルで電動ミキサーを使って砂糖、バター、油、卵、バニラをクリーム状になるまで混ぜ、徐々に粉類を加えて均一に混ぜます。生地を型全体に広げます。

4

10〜12分間焼いた後、または表面が黄金色になるまで焼きます。約30分間完全に冷まします。

5

フィリングを作る: クリームチーズ、砂糖、バニラを滑らかになるまで混ぜます。冷ました生地の上に均一に広げます。

6

フィリングの上に新鮮なイチゴ、ブルーベリー、キウイスライスを飾り付けます。

7

グレーズを作る: 小さなソースパンに砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせ、水、オレンジジュース、レモンジュースを加え、1分間弱火で沸騰させます。20〜30分間完全に冷まします。

8

グレーズを果物の上にスプーンや刷毛で均一に塗ります。少なくとも1時間冷蔵してからお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

314

カロリー

  • 4g
    タンパク質
  • 36g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

新鮮で旬の果物を使用すると、風味と見た目が最適です。フィリングを加える前に生地が完全に冷ましていることを確認してください。溶けるのを防ぐためです。食感を良くするため、提供する前に少なくとも1時間冷やしてください。好みに応じて果物をカスタマイズしてください。マンゴーやラズベリーも素晴らしい代替品です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。