CookPal AI
recipe image

揚げキングエリンギ

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • きのこ類

    • 🍄 キングエリンギ2本（80g）

  • 衣

    • じゃがいも澱粉 大さじ2

  • 油

    • サラダ油 大さじ3

  • 調味料

    • みりん 大さじ1
    • 🧂 醤油 大さじ1
    • すりおろし生姜 小さじ1/2
    • すりおろしニンニク 小さじ1/2

手順

1

キングエリンギを縦に4等分に切ります。

2

きのことすべての調味料（みりん、醤油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク）をビニール袋に入れ、袋を揉んできのこに均等にコーティングします。空気を抜いて密封し、30分間漬け込みます。その後、きのこにじゃがいも澱粉をまぶします。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、衣をつけたきのこを加え、時々転がしながらカリッと黄金色になるまで炒めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

120

カロリー

  • 2g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

最高の食感のために、出来立てを召し上がってください。ポン酢などのディップソースと一緒に食べると、風味が増します。焦げ付き防止のフライパンを使用すると、油の使用量が減り、片付けも簡単です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。