玉ねぎを薄くスライスし、キッチンペーパーで乾かします。軽く小麦粉大さじ1をまぶしてください。マッシュルームは5mmの厚さにスライスします。

ホットドッグのバンにバターを塗ります。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。玉ねぎをきつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ります。同じフライパンでソーセージを茶色くなるまで炒め、塩とコショウで調味しながらマッシュルームを柔らかくなるまで炒めます。

耐熱ボウルにピザ用チーズ、小麦粉小さじ1、牛乳を混ぜ合わせます。ラップで軽く覆い、600Wの電子レンジで1分間加熱します。滑らかになるまでよくかき混ぜて、チーズソースを作ります。