玉ねぎをみじん切りにし、ツナ缶の水気を切る。卵をボウルに割り入れ、よく混ぜる。

フライパンに小さじ1のサラダ油を熱し、卵をスプーンですくって網のような薄焼き卵を作る。2枚作る。

フライパンに小さじ2のサラダ油を熱し、玉ねぎを中火で柔らかくなるまで炒める。ツナを加えて油が吸収されるまで炒め、ご飯を加えてほぐしながら炒める。