イカの唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
イカの唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- イカ1匹
油
- フライ用の十分なサラダ油
衣
- 衣用の十分な量のじゃがいもデンプン
調味料
- すりおろし生姜1/2小さじ
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1/2
手順
1
イカの内臓と足を取り除き、胴体から軟骨を取り出します。足の目と口を切り落とし、先端を整えます。胴体と足を洗い、胴体は1cm幅に切り、足はペアに分けます。
2
イカと調味料（すりおろし生姜、醤油、みりん）を袋に入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で20分間マリネします。
3
イカの表面にじゃがいもデンプンをまぶします。鍋にサラダ油を170°Cまで熱し、イカを時々ひっくり返しながら、全体的に火が通るまで揚げます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
レモンウェッジを添えて新鮮さをプラスしてください。辛いマヨネーズや醤油ベースのディップソースと組み合わせると、さらに風味が楽しめます。衣をつける前にイカを乾燥させて、カリカリの食感を実現しましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。