
フリホーレス I
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 240 分
- 15 人数
- $10
フリホーレス I
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 240 分
- 15 人数
- $10
材料
Main
- 乾燥ピン豆 1ポンド
- 🧅 玉ねぎ2個、みじん切り
- 🧄 にんにく1片、みじん切り
- 🧂 塩小さじ2
- コショウ小さじ1 ½
Other
- 🧈 バター¾カップ
- 🧀 チェダーチーズ1カップ、シュレッド
手順
1
ピン豆を1クォートの水に一晩浸します。
2
豆を大きなソースパンに入れ、水を加えて覆います。玉ねぎ、にんにく、塩、コショウを加えます。沸騰させたら、中弱火で豆が柔らかくなるまで約1〜2時間煮込みます。必要に応じて鍋に追加の水を加えて焦げ付きを防ぎます。
3
豆をマッシャーでつぶし、バターを混ぜます。時々かき混ぜながら、混合物が濃くなるまで、そしてバターが吸収されるまでさらに調理します。味付けを調整してください。
4
オーブンを350°F(175°C)に予熱します。豆の混合物を9x13インチのベーキングディッシュに広げ、上にシュレッドチーズを振りかけます。チーズが溶けるまで約15分焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
224
カロリー
- 9gタンパク質
- 21g炭水化物
- 12g脂肪
💡 より良い食感のために、煮込む際には豆を過剰に煮ないように注意してください。辛いのが好きな場合は、調理中に刻んだハラペーニョを追加できます。この料理はトルティーヤと一緒に食べたり、グリルした肉のサイドとしてもよく合います。