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フリホーレス I

フリホーレス I

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 240
  • 15 人数
  • $10

材料

  • Main

    • 乾燥ピン豆 1ポンド
    • 🧅 玉ねぎ2個、みじん切り
    • 🧄 にんにく1片、みじん切り
    • 🧂 塩小さじ2
    • コショウ小さじ1 ½
  • Other

    • 🧈 バター¾カップ
    • 🧀 チェダーチーズ1カップ、シュレッド

手順

1

ピン豆を1クォートの水に一晩浸します。

2

豆を大きなソースパンに入れ、水を加えて覆います。玉ねぎ、にんにく、塩、コショウを加えます。沸騰させたら、中弱火で豆が柔らかくなるまで約1〜2時間煮込みます。必要に応じて鍋に追加の水を加えて焦げ付きを防ぎます。

3

豆をマッシャーでつぶし、バターを混ぜます。時々かき混ぜながら、混合物が濃くなるまで、そしてバターが吸収されるまでさらに調理します。味付けを調整してください。

4

オーブンを350°F(175°C)に予熱します。豆の混合物を9x13インチのベーキングディッシュに広げ、上にシュレッドチーズを振りかけます。チーズが溶けるまで約15分焼きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

224

カロリー

  • 9g
    タンパク質
  • 21g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 より良い食感のために、煮込む際には豆を過剰に煮ないように注意してください。辛いのが好きな場合は、調理中に刻んだハラペーニョを追加できます。この料理はトルティーヤと一緒に食べたり、グリルした肉のサイドとしてもよく合います。