フリホーレス・レフリトス（再調理豆）
コスト $4, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 363 Min
- 12 人数
- $4
フリホーレス・レフリトス（再調理豆）
コスト $4, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 363 Min
- 12 人数
- $4
材料
主な材料
- 💧 水5クォート、または必要に応じて追加
- ピン豆1ポンド、洗ったもの
- 🧄 にんにく2片、皮をむいてつぶしたもの
- 🧂 塩小さじ1
- キャノーラ油
手順
1
大きな鍋に水、ピン豆、にんにくを入れ、ふたをして弱火で5時間半煮る。
2
塩を加え、豆が非常に柔らかくなるまでさらに約30分間煮る。必要に応じて水を足し、豆が常に覆われているようにする。
3
フライパンにキャノーラ油を強火で熱する。余分な水分を捨てずに豆をスプーンですくってフライパンに入れる。
4
マッシャーで豆を約3分間潰し、形が崩れ始めるまで混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
215
カロリー
- 8gタンパク質
- 24g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
よりクリーミーな豆を作るには、マッシャーの代わりにハンドブレンダーを使用してください。クミンやオレガノなどのスパイスを追加して、風味をさらに豊かにしましょう。残り物は冷蔵庫で3〜5日間保存できるよう密閉容器に入れましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。