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冷凍ブルーベリーパイフィリング

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 冷凍ベリー

    • 2カップのつぶした冷凍ブルーベリー

  • 液体

    • 大さじ6杯の冷水（分けて使用）
    • 3/4カップのはちみつ（またはお好みで調整）
    • 🍋 大さじ1杯のレモン汁（フレッシュ）

  • スパイス

    • 小さじ1/2杯のシナモンパウダー
    • 小さじ1/4杯のナツメグパウダー

  • 増粘剤

    • 大さじ2杯のコーンスターチ
    • 大さじ2杯のタピオカ粉
    • 大さじ2杯のアロールート粉

手順

1

ソースパンに、つぶしたブルーベリーと大さじ2杯の冷水を合わせ、弱火で加熱します。沸騰するまで温めながら、こびりつかないようにかき混ぜてください。

2

はちみつ、レモン汁、シナモン、ナツメグを加えます。

3

残りの大さじ4杯の冷水をコーンスターチ、タピオカ粉、アロールート粉と一緒に混ぜ、ダマのない均一な乳白色の溶液を作ります。

4

このミルク状の溶液をゆっくりと沸騰しているベリーミックスに加えながら、均一にかき混ぜます。その後、火から下ろし、冷まします。

栄養素

1人前あたり

🔥

140

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 36g
    炭水化物
  • 0g
    脂肪

💡 ヒント

より濃厚な食感を得るには、使用前に少なくとも1時間冷まします。はちみつの代わりにメープルシロップやアガベシロップを使用すれば、ビーガン対応になります。このパイフィリングは、パンケーキ、ヨーグルト、アイスクリームのトッピングとしても最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。