土佐風ふきと鶏肉の煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
土佐風ふきと鶏肉の煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
野菜
- 150gのふき
肉
- 🍗 150gの鶏もも肉
調味料
- 🧂 適量の塩
- 3gのかつお節
- 小さじ1杯のサラダ油
煮込みソース
- 💧 200ccの水
- 小さじ1/3のだしパウダー
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 🍬 大さじ2杯の砂糖
- 🧂 大さじ1/2杯の醤油
- 🧂 小さじ1/4の塩
手順
1
ふきを3cmの長さに切り、塩を振りかけてまな板の上で転がします。塩水で3分間茹でます。
2
茹でたふきを水で冷まし、水気を切り、皮をむきます。
3
鶏肉を一口サイズに切り、塩で下味をつけます。
4
小さなフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、両面を焼きます。煮込みソースの材料を加えます。
5
沸騰させたら蓋をして弱火で7〜8分煮込みます。ふきを加えて中火にし、時々かき混ぜながら5分煮ます。かつお節を加え、最後に一度沸騰させてから提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の香りと風味を得るには新鮮なふきを使用してください。塩と砂糖の量はお好みに合わせて調整してください。完全な食事にするにはご飯と一緒に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。