オーブンを425°F（220°C）に予熱します。ベーキングシートにパーチメントペーパーまたはシリコンベーキングマットを敷きます。

ボウルに小麦粉、ガーリックパウダー、塩、イタリアンシーズニングを各1/4ティースプーン入れて混ぜます。ヨーグルトを加えてざっと混ぜ、生地が形成されます。生地をよく打ち粉をした作業台に移します。

生地が滑らかになるまで約3〜4分間こねます。必要であれば、べたつかないように追加で小麦粉を小さじ1杯ずつ加えます。

生地をボール状に成形し、円盤状に押し、8つのウェッジに分けます。各ウェッジを10インチのロープ状に伸ばして結び目を作り、準備したベーキングシート上に2インチの間隔で置きます。

結び目を軽く茶色くなるまで約15分間焼きます。

溶かしバター、オリーブオイル、パセリ、残りのガーリックパウダー1/2ティースプーン、塩1/4ティースプーンをボウルで混ぜます。温かい結び目に刷毛で塗り、フレーク状の塩を振りかけます。