鶏肉とピーマンのごま味噌炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
鶏肉とピーマンのごま味噌炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
たんぱく質
- 🍗 200gの鶏むね肉
野菜
- ピーマン3個
- 🧄 にんにく1片、みじん切り
調味料
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 大さじ1杯のコーンスターチ
- 大さじ1杯のサラダ油
ソース
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 大さじ1/2杯の mirin（みりん）
- 大さじ1杯のみそ
- 大さじ1/2杯のはちみつ
手順
1
ピーマンを縦半分に切り、茎と種を取り除き、薄くスライスします。にんにくはみじん切りにします。
2
鶏むね肉を平らにし、1cm幅のストリップに切ります。sake、塩、胡椒で下味をつけ、コーンスターチをまぶします。
3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます。鶏肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。
4
ピーマンを加え、柔らかくなるまで炒めます。ソースの材料を混ぜ合わせ、よく絡まるまで炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
鶏むね肉を鶏もも肉や鶏ヒレ肉に置き換えると、よりジューシーな仕上がりになります。ご飯と一緒に食べるとバランスの良い一皿になります。はちみつの量を調整して甘さを好みに合わせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。