大蒜パルメザンヒュッムス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 人数
- $5
大蒜パルメザンヒュッムス
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 人数
- $5
材料
ベース
- 🧄 1個の大蒜の頭、上部三分の一を切り落として捨てる
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 🧆 (15オンス)1缶のひよこ豆、水を切ってすすぐ
- ¼カップのタヒーニ
- 🧀 ¼カップの粉 Parmesan チーズ
- 大さじ3杯のエクストラバージンオリーブオイル
- 🍋 大さじ2杯のレモン汁
- ½小さじの新鮮に挽いた黒胡椒
- ¼小さじのクミン
- 🧂 ¼小さじの塩
手順
1
オーブンを華氏375度（摂氏190度）に予熱します。
2
アルミ箔の上に大蒜の頭を置きます。オリーブオイルを大蒜にかけ、塩と胡椒で味付けします。大蒜全体をアルミ箔で包み込み、ベーキングシートに置きます。
3
予熱したオーブンで柔らかくなるまで約40分焼きます。アルミ箔から大蒜を取り出し、触れる程度に冷まします（約10～20分）。大蒜の皮からにんにくの芽を取り出します。
4
ローストした大蒜、ひよこ豆、タヒーニ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、レモン汁、黒胡椒、クミン、塩をフードプロセッサまたはブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
79
カロリー
- 2gタンパク質
- 5g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
フレッシュ野菜やピタパンと一緒に提供すると、美味しいおやつになります。一週間は冷蔵庫で密閉容器に入れて保存できます。好みに応じてレモン汁や塩を調整して、独自の風味を作り出してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。