キャベツを一口サイズに切り、芯を取り除きます。

しめじの根元を切り落とし、バラバラに分けます。

ニンニクとショウガをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、挽き豚肉を加えます。豚肉の色が変わるまで炒めます。

しめじ、ニンニク、ショウガをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。

キャベツを加え、柔らかくなるまで炒めます。