豚肉に塩と胡椒を振り、よくもみ込みます。

キャベツの葉を一口大にちぎります。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とすりおろしにんにくを加え、肉の色が変わるまで炒めます。

キャベツを加え、少し柔らかくなるまで短時間炒めます。