ジャガイモの皮をむき、一口大に切ります。タマネギをスライスし、ニンニクと唐辛子をみじん切りにします。

中火でフライパンにオリーブオイルを熱します。ニンニクと唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。

ベーコンを加え、少しカリカリになるまで炒めます。

ジャガイモとタマネギをフライパンに入れ、ジャガイモが柔らかくなり黄金色になるまで炒めます。

アサリを加え、開いて汁気が出るまで調理します。