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ニンニク炒め イカとシメジ

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • シーフード

    • 🦑 200gの cleaned squid, 輪切りにしたもの

  • 野菜

    • 🍄 50gの shimeji mushrooms, 分離したもの
    • 2個のピーマン, 薄切り
    • 🧄 1片のニンニク, 薄切り

  • 調味料

    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp soy sauce
    • 少々の胡椒

  • 油

    • 1 tbsp salad oil

手順

1

根元を切り落とし、手で分けてシメジを準備します。種と茎を取り除いた後、ピーマンを薄くスライスします。ニンニクを薄くスライスし芯を取り除きます。

2

イカを1cmの輪切りにします。

3

フライパンにサラダ油とニンニクを弱火で熱し、香りが出るまで待ちます。イカを加え、色が変わるまで中火で素早く炒めます。

4

シメジとピーマンを鍋に加え、油が均一にコーティングされるまで炒めます。酒、醤油、胡椒を加え、素早く混ぜ合わせます。

栄養素

1人前あたり

🔥

180

カロリー

  • 15g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

蒸し米と一緒に召し上がったり、飲み物のお供としてお楽しみください。ピーマンはズッキーニやスナップエンドウなどの他の野菜に置き換えることができます。辛いバージョンにするには、料理中に赤唐辛子フレークまたはホットソースを追加してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。