大きな鍋で中火でバターを溶かします。バターが溶けたら、約5分間香りが出るまでたまねぎを炒めます。

きのこを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。ディル、パプリカ、醤油、チキンブロスを混ぜ込みます。

弱火にして蓋をし、15分間煮込みます。

小さなボウルで牛乳と小麦粉を混ぜ合わせ、スープに加えて混ぜます。

トマトとワックスペッパーを半分に切って加えます。蓋をして時々かき混ぜながら15分間煮込みます。

塩とこしょうで味付けします。サワークリームを加え、さらに5〜10分ほど煮てスープをとろみをつけます。