ジャガイモの皮をむき、1cm角に切って、水に3分間浸し、その後水を切る。グリーンビーンズを一口サイズにカットする。

バジルの茎を取り除き、ニンニクを半分に切り、胚芽を取り除く。

フライパンで松の実を香ばしくなるまで焙煎する。

フードプロセッサーですべてのジェノベーゼソースの材料を滑らかになるまでブレンドする。

パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でる。パスタが茹であがる2分前にジャガイモとグリーンビーンズを加える。水気を切る前に2～3杯のパスタの茹で汁を取っておく。