チャックローストをスロークッカーに加えます（最初に焦がす必要はありません）。オージュスの小袋とランチシーズニングの小袋を振りかけます。ピクルス玉ねぎをローストの上に注ぎます。

スロークッカーを覆い、高温で4〜6時間、または低温で6〜8時間煮込みます。

調理の途中で、必要な場合、ビーフストックを追加します。

ローストが柔らかくなり崩れるようになったら取り出し、ほぐします。ほぐした牛肉を再び液体に戻します。