ドイツ風レンズ豆スープ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 人数
- $12
ドイツ風レンズ豆スープ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 8 人数
- $12
材料
主な材料
- 2カップの乾燥ブラウンレンズ豆、すすぎ、水切り
- 3カップのチキンスープ
- 1枚の月桂樹の葉
- 🥕 1カップのみじん切りにしたニンジン
- 1カップのみじん切りにしたセロリ
- 🧅 1カップのみじん切りにしたタマネギ
- 1カップの調理済み、角切りハム
- 1ティースプーンのウスターソース
- ½ティースプーンのガーリックパウダー
- ¼ティースプーンの新鮮にすりおろしたナツメグ
- 5滴のホットペッパーソース
- ¼ティースプーンのキャラウェイシード
- ½ティースプーンのセロリソルト
- 🌿 1 tablespoonのみじん切りにした新鮮なパセリ
- ½ティースプーンの黒コショウ
手順
1
レンズ豆を5～6クォートのスロークッカーに入れます。チキンストック、ベイリーフ、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、ハムを加えます。ウスターソース、ガーリックパウダー、ナツメグ、ホットペッパーソース、キャラウェイシード、セロリソルト、パセリ、そしてコショウで味付けします。
2
蓋をして、低温で8～10時間煮込みます。サーブする前にベイリーフを取り出してください。
栄養素
1人前あたり🔥
221
カロリー
- 16gタンパク質
- 34g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
このスープは冷凍保存がきくので、作り置きに最適です。個別に分けて保管してください。ベジタリアンバージョンにするには、ハムを省き、チキンスープの代わりに野菜スープを使用してください。食感を追加するために、サーブする前に自家製のクルトンを添えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。