生姜と昆布の佃煮
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
生姜と昆布の佃煮
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $5
材料
主な材料
- 50gの千切り生姜
- 100gのカット昆布
- 大さじ1杯の煎り白ごま
調味料
- 大さじ2杯の sake（日本酒）
- 大さじ3杯の mirin（みりん）
- 🍬 大さじ1.5杯の砂糖
- 大さじ3杯の醤油
- 💧 150mlの水
手順
1
生姜を千切りにし、昆布を一口サイズに切る。
2
鍋に生姜、昆布、すべての調味料を入れ、軽く混ぜて沸騰させる。蓋をして弱火で約10分間煮込む。
3
蓋を取り、中火で煮詰め、時々かき混ぜながら液体が減ってとろみがつくまで加熱する。火を止め、煎りごまを混ぜ込む。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 3gタンパク質
- 15g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
密閉容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存可能。ご飯のトッピングや他の和食と一緒に副菜としてお召し上がりください。砂糖と醤油の量を調整して、甘口や塩辛い味に調整できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。