生姜醤油イワシ
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
生姜醤油イワシ
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 4匹のイワシ、内臓を取り除く
野菜
- 4枚のしその葉
主食
- 1大さじの片栗粉
- 1大さじのサラダ油
- 白ごま、適量
ソース
- 1大さじの sake（日本酒）
- 1大さじの mirin（みりん）
- 🍬 2小さじの砂糖
- 2大さじの醤油
- 1小さじのすりおろし生姜
手順
1
しその葉を薄くスライスします。
2
イワシを背開きにし、腹骨を取り除き、ペーパータオルでしっかりと水分を拭き取ります。片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、イワシを皮目を下にして入れ、黄金色になるまで焼きます。ひっくり返して完全に火を通します。
4
ソースの材料を鍋に入れ、イワシに均一に絡めます。お皿に盛り付け、しその葉と白ごまをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の味と食感のために、新鮮なイワシを使用してください。蒸したご飯と一緒に食べると、料理がさらに引き立ちます。好みに応じて生姜の量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。