石鹸と水で手を洗う。

にんじんの皮をむき、長さ半分に切り、1インチの大きさに切る。

厚手のソースパンで低火でマーガリンを溶かす。

にんじんを加え、マーガリンでコーティングするように混ぜる。

水、塩、こしょうを加える。

蓋をして約15分間、柔らかくなるまで煮込む。

水を捨てる。

砂糖を加える。

鍋に蓋をする。

バーナー上で1分間、鍋を前後に振る。