オーブンを300°F（150°C）に予熱し、9x13インチの型に油を塗ります。

ボウルで、小麦粉、シナモン、クローブ、ナツメグ、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

電動ミキサーで砂糖とバターをふわふわになるまで泡立て、卵を加え、ドライミックスとブタミルクを交互に混ぜ込みます。

刻んだイチジクとピーカンナッツを混ぜ込み、準備した型に生地を流し込みます。

ケーキが焼けて竹串がきれいに抜けるまで約1時間焼きます。その後、30分間冷まします。

鍋にバター、砂糖、練乳、ベーキングソーダを入れて沸騰させ、240°F（115°C）に達するか、やわらかいボール状になるまで煮詰めます。