オーブンを325°F（約160°C）に予熱し、ベーキングシートを軽く油を塗ります。

中火でフライパンを温め、油を入れ、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、タイムを約10分炒めて黄金色にします。

フライパンに水とトマトペーストを加え、弱火にしてさらに10分ほど煮込み、玉ねぎが柔らかくなり液体が吸収されるまで煮ます。

フライパンの混ぜ物にマスタード、塩、胡椒を混ぜ、冷まします。

ボールの中でひき肉、オートミール大さじ4、卵を軽く手で混ぜます。

冷ましたフライパンの混ぜ物をひき肉の混ぜ物に加え、過度に混ぜないよう優しく混ぜ合わせます。

生地を成形し（約8x4インチ）、準備したベーキングシートに置きます。

照り用：小さなボウルでトマトペーストとマスタードを混ぜ、上に広げ、残りのオートミールを振りかけます。