オーブンを350°F（約175°C）に予熱します。9×5インチのローフ型に油を塗り、小麦粉を振りかけます。

大きなボウルにカボチャのピューレ、砂糖、卵、油、リンゴソースを混ぜ合わせます。別のボウルで小麦粉、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ナツメグ、クローブ、生姜を一緒に泡立て、カボチャの混合物に混ぜ込みます。ペースト状になるまでしっかりと混ぜます。優しくレーズンを折り込み、ローフ型に流し込みます。