ニョッキ・カチャトーレ・スープ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 27 Min
- 4 人数
- $12
ニョッキ・カチャトーレ・スープ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 27 Min
- 4 人数
- $12
材料
メイン
- 1（16オンス）のポテトニョッキのパッケージ
- オリーブオイル大さじ1
- 🧅 小さめの玉ねぎ1/2個、みじん切り
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- 緑色のピーマン1個、みじん切り
- 赤ピーマン1個、みじん切り
- キュバネルペッパー2個、みじん切り
- 野菜ブイヨン（32液量オンス）1個
- 🍅 ダイストマト（28オンス）1缶
- 新鮮なバジルの葉6枚、みじん切り、またはお好みで
- 赤唐辛子フレーク小さじ1、またはお好みで
- 🧂 塩と黒胡椒、適量
- 🧀 パルメザンチーズ大さじ2、またはお好みで
手順
1
大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させる。ニョッキを浮き上がるまで2〜4分間茹でる。水を切る。
2
大きめの鍋に油を中火で熱し、玉ねぎとにんにくを加えて茶色くなるまで炒める（約5分）。緑ピーマン、赤ピーマン、そしてキュバネルペッパーを加え、さらに2分炒める。野菜ブイヨンとトマトを注ぎ入れ、スープを沸騰させたら弱火にして、ピーマンが柔らかくなるまで約5分煮込む。
3
バジルと赤唐辛子フレークをスープに混ぜ、塩と胡椒で味を調える。ニョッキを加え、温まるまで3〜5分ほど煮込む。スープをボウルに盛り、上にパルメザンチーズを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
303
カロリー
- 8gタンパク質
- 38g炭水化物
- 13g脂肪
💡 ヒント
もっと辛いスープが好きな場合は、赤唐辛子フレークの量を増やしてください。このスープは翌日になるとさらに美味しくなります。味が深まるためです。ビーガン向けには、パルメザンチーズを省いたり、ビーガン用の代替品を使用してください。様々な味や辛さのために、違う種類のピーマンを試してみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。