ゴボウと鶏肉のごません味噌煮
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ゴボウと鶏肉のごません味噌煮
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
野菜
- ゴボウ1本（150g）、薄切り
肉
- 🍗 鶏もも肉1枚（200g）、一口大に切る
油
- サラダ油 大さじ1/2
調味料
- 味噌 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
☆ 調味料
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 🍬 砂糖 小さじ2
- 💧 水 150ml
- 生姜 2枚
手順
1
ゴボウを斜めに1cm幅に切り、3分間水にさらします。よく水気を切ります。
2
鶏もも肉を一口大に切ります。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。その後、ゴボウを加えて一緒に炒めます。
4
☆の調味料を鍋に入れて混ぜ、沸騰させます。蓋をして弱火で12分煮込みます。
5
味噌を溶かして混ぜ、さらに煮詰めます。最後に白ごまを加え、よく混ぜ合わせます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
新鮮なゴボウを使うと、食感と風味が最高です。砂糖とみりんの量を調整して甘さを好みに合わせてください。蒸し米と一緒に召し上がると、一層満足感が得られます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。