コチュジャンチャーハン
コスト $10.5, 節約する $8.5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 人数
- $10.5
コチュジャンチャーハン
コスト $10.5, 節約する $8.5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 人数
- $10.5
材料
油と調味料
- 大さじ2の植物油
- 小さじ2のみじん切りにしたにんにく
- 小さじ2の新鮮なしょうがのみじん切り
- 大さじ2のコチュジャン（韓国風甘辛唐辛子ペースト）、またはお好みで調整
- 大さじ2の低ナトリウム醤油
- 小さじ2のごま油
- 小さじ1の焙煎ごま
野菜
- 薄くスライスしたカラフルなピーマン1カップ
- 🥕 ½カップのさいぜんしたにんじん
- 🧅 ¼カップのさいぜんした玉ねぎ
- 大さじ2の小口切りにした青ねぎ
穀物
- 🍚 4カップの冷蔵された炊いた白米
手順
1
中火から強火で中華鍋か大きなフライパンを熱し、植物油を加えます。にんにくとしょうがを加え、香りが出るまで炒めます。
2
ピーマン、にんじん、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。フライパンが乾燥してきた場合は少量の水を加えます。
3
ご飯、コチュジャン、醤油、ごま油を加え、よく混ぜながらすべてを炒め、ご飯が温まるまで炒めます。
4
青ねぎと焙煎ごまを飾り、盛り付けてください。
栄養素
1人前あたり🔥
340
カロリー
- 6gタンパク質
- 55g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ベストな食感を得るには冷蔵しておいたご飯を使用してください。新しく炊いたご飯はベタつきやすくなります。コチュジャンの量を調整して辛さのレベルをコントロールしてください。薄くスライスした鶏肉や豚肉を追加して、よりタンパク質豊かな料理にしてください。目玉焼きをトッピングして風味と見た目をアップさせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。