ゴーヤチャンプルー
コスト $8, 節約する $4
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $8
ゴーヤチャンプルー
コスト $8, 節約する $4
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $8
材料
野菜
- ゴーヤ 1本（約200g）
- 🧅 玉ねぎ 1個（薄切り）
蛋白質
- 🥚 卵 2個（溶き卵にする）
- 木綿豆腐 200g（水切りする）
調味料
- 醤油 大さじ1
- 🧂 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 少々
手順
1
ゴーヤを半分に切り、種を取り薄切りにして塩もみし、水洗いして水気を切る。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
3
続けてゴーヤと豆腐を加え、軽く崩しながら炒める。
4
溶き卵を加えて全体を混ぜ、醤油、塩、胡椒で味を調える。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
小分けして冷凍保存も可能です。ゴーヤが苦手な方は薄切り後に湯通しするとさらに苦味が軽減します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。