ボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、ジンジャー、シナモンを混ぜ合わせ、取り分けておきます。

別のボウルで卵をバニラとモラセスと一緒に滑らかになるまで混ぜます。

完全に混ざりきるまで水を加えて混ぜます。

モラセス生地に小麦粉の混合物を混ぜ込み、数個の塊が残っていても大丈夫なので軽く混ぜてください。

中火から強火で軽く油をひいたグリドルを熱します。