オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

9インチの鋳鉄製スキレットに½カップのバターを入れ、スキレットを予熱したオーブンに入れ、バターが溶けるまで待ちます。スキレットを取り出し、ブラウンシュガーを振りかけ、リンゴを準備している間オーブンに戻します。

スキレットをオーブンから取り出し、ブラウンシュガーの上に1枚目のパイ生地を置きます。パイ生地の上にスライスしたリンゴの半分を並べ、½カップの白砂糖と小さじ1杯のシナモンを振りかけます。

2枚目のパイ生地をリンゴの上に置き、残りのリンゴを並べ、½カップの白砂糖と小さじ1杯のシナモンを振りかけます。

3枚目の生地を上に置き、¼カップの白砂糖を振りかけ、大さじ1杯のバターを散らします。蒸気を逃がすために上部の生地に4つの切れ目を入れます。

リンゴが柔らかくなり、生地が黄金色になるまで、約45分間焼きます。