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ギリシャ風ラム＆フェタバーガー　キュウリソース添え

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 人数
  • $20

材料

  • バーガー

    • 🧄 皮付きの大きなにんにく4片
    • 挽きたてのラム肉1 ¼ポンド
    • 砕いたフェタチーズ½カップ
    • 乾燥オレガノ¾ティースプーン
    • 🧂 塩½ティースプーン
    • 黒胡椒（粉）½ティースプーン

  • ソース

    • 🥒 大きなキュウリ½本、皮を剥き、すりおろして清潔なタオルでしっかり絞る
    • サワークリーム¾カップ
    • 新鮮なミントの葉をみじん切りにしたもの1大さじ
    • 赤ワインビネガーまたは米酢1ティースプーン
    • 🧄 にんにく1片、みじん切り
    • 塩と胡椒は適量

  • 組み立て

    • ピタパン4枚（4インチサイズ）
    • 🧅 大きな薄切り赤玉ねぎ4枚
    • 🍅 大きな薄切りトマト4枚

手順

1

中火～強火でスキレットでにんにくを焼いて、部分的に茶色になったら取り出す。皮をむいて、みじん切りにしておく。

2

挽きたてのラム肉を、みじん切りのにんにく、フェタチーズ、オレガノ、塩、胡椒と一緒に混ぜる。均等に4つに分け、パテの形を作り、冷蔵する。

3

キュウリソースを作るために、キュウリ、サワークリーム、ミント、ビネガー、にんにくを混ぜ合わせる。塩と胡椒で味付けし、冷蔵する。

4

高温のグリルでパテを片面約4〜5分ずつ焼く。内部温度が160°Fになるまで調理し、休ませる。

5

ピタパンをグリルで片面約1分ずつ焼き、半分に切る。バーガーを組み立てる：ソースを広げ、玉ねぎ、トマト、パテを重ね、残りのピタパンで上から覆う。

栄養素

1人前あたり

🔥

650

カロリー

  • 31g
    タンパク質
  • 25g
    炭水化物
  • 47g
    脂肪

💡 ヒント

キュウリはしっかり絞って、ソースが水っぽくならないようにすること。パテが完全に調理されているか確認するために食品用温度計を使用すること。キュウリソースにハーブを追加してアレンジしても良い。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。