オーブンを350°F（175°C）に予熱します。緑と赤のピーマンをボウルに入れ、十分なぬるま湯で5分間浸します。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを加えます。塩とこしょうで味付けし、豚肉が茶色くなるまで炒めます。脂を捨てます。

フライパンにワインとトマトピューレを加え、10分間煮込みます。

大きなボウルに、フライパンの中身、フェタチーズ、炊いたご飯、レーズン、松の実、パセリを混ぜ合わせます。

ピーマンにこの混合物を詰め、アルミホイルで覆ってベーキング皿に並べます。