材料を準備します。

耐熱容器にグリーンビーンズを入れ、底が覆われる程度の水を加えます。高火力で柔らかくなるまで約8〜10分間電子レンジで加熱します。ざるにあけ、色鮮やかな緑色を保つために流水で冷まします。

フライパンを中火にかけ、アーモンドを加えて軽くきつね色になるまで約3〜5分間炒め、焦げないように注意します。

火からおろし、溶かすためにバターを加えます。再び火に戻し、にんにくとグリーンビーンズを混ぜ、塩とこしょうで味付けをして温まるまで約3〜5分間炒めます。