さやいんげんの端を切り、3cmの長さに切ります。ニンニクは薄くスライスします。

タコを一口サイズに切り、アンチョビフィレを粗く刻みます。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニク、アンチョビ、タコを加え、オイルが香りを吸収し、材料がコーティングされるまでかき混ぜます。