竹の子を縦半分に切り、先端部分は1cm幅に、根本部分は1.5cm幅に切ります。エリンギは縦半分に切り、2〜4等分にして一口サイズにします。

アルミホイルを広げ、竹の子とエリンギを置きます。塩・胡椒を振りかけ、醤油をたらし、バターを載せます。

アルミホイルをしっかりと折りたたみ、端をしっかり閉じます。トースターで約10分間加熱し、エリンギが柔らかくなるまで調理します。