牛肉を一口大に切ります。ボウルの中で、牛肉を塩、胡椒、焼き肉のたれ、すりおろしにんにく、白ごま、ごま油と混ぜます。よく揉み込んで10分間漬け込みます。

レタスを一口大にちぎります。黄色パプリカは薄くスライスし、チェリートマトは半分に切り、カイワレ大根は根元を取り除いて半分に切ります。

フライパンを中火にかけ、漬け込んだ牛肉を完全に火が通るまで炒めます。