ハムを半分に切り、薄くスライスします。

エダマメをサヤから取り出し、ボウルに入れます。☆の調味料（醤油、ニンニク、ごま油、ごま）を加えて軽く混ぜます。

耐熱皿に炊いたご飯を広げます。スライスしたハムと調味したエダマメを上に置き、中央に卵を割り入れ、シュレッドチーズを振りかけ、黒コショウで味付けします。