アスパラガスを丁寧に洗い、末端を切り落とします。

鶏むね肉に塩と黒コショウを均一に振りかけて下味をつけます。

中火でフライパンを熱し、オリーブオイルを入れて鶏むね肉を両面3～4分ずつ焼きます。

フライパンにアスパラガスと刻んだニンニクを加え、約2分間炒めます。